Durian Crepe ni bagai sunami melanda Malaysia.Akak ,mula-mula malas gak nak buat.Tapi kerana suka memasak,akak juga mahu mencuba.Memang sedap.Tapi bagi yang berminat.Ada masanya,orang tak suka,sebab dia dok dalam lempeng.Ha ha.Nanti nak cuba,letak dalam benda lain lak.Mungkin org suka.Apa-apa pun akak guna resepi akak sendiri.Sebab aku tak reti ikut bancuhan orag lain.Apa pun terima kasih pada rakan blogger yang amat bijak dalam hal memasak ni.
Ok,jom kita buat Durian Salju ni..
Jom gi cari durian dulu.Akak suka yang kuning cam ni.Rasa nya bila digigit...mmm sodapp!!!
Kopek,dan tanggalkan isinya dari biji.Akak pakai garpu ngan pisau.Sebab tak beli sarung tangan.Jadi isi durian akak kasar kasarlah.Sedap bila digigit.Simpan jap dalam peti ais,dalam bekas bertutup.
Gi kedai BAGUS kat Sek. 13,beli pulak yang ni.jangan salah beli.Mula-mula akak beli yang lain.Aduhhh...salah.Gi kali ke2,baru jadi.he he.Punyalah semangat.Haa..masukkan dalam apa-apa yang korang ada tu,pemukul telor ke,senduk kayu ke..he he.pukul sampai kembang tau.kembang sesangat.macam ni tau
5 sudu tepung gandum+3 susu tepung custard+3 sudu tepung ubi+1 biji telur+2 sudu planta yang dah cair+ 2 sudu gula + sedikit vanila+sedikit pewarna kuning +susu cair 1 cawan+1 1/2 cawan air
(semua di atas,masukkan dalam blendar,blend dan tapis)
Panaskan kuali.Kuali yang tak melekat tulah.He he.Sapukan kuali dgn planta sikit.Pastu,masukkan bancuhan tepung tadi.Pusing2kan kuali,mcm nak buat kuih dadar.Akak telangkupkan dalam piring plastik.Yang bawah tu ke ataslah.yang atas tadi ke bawah.Bayang2kan lah cam ne.Sejuk kan.Buatlah berulang kali.Penat gak buat ni tau.Kalau salah bancuh,melekatlah dia.Kena banyak sabar tau.
Bila lempeng dah sejuk,sapukan whipping cream tadi,sikit je.pastu,letak durian di atas cream.pastu,letak cream lagi.lipat mcm buat lepat.Nak belajar melipat ni,gi kat Blog Cahaya Cintaku.
lepas tu simpan dalam peti ais.dah sejuk baru makan.
Inilah hasil lepat durian salju akak.
No comments:
Post a Comment